属于牛前腿部位的肌肉是（）。 A、胸脯肉。 B、腱子肉。 C、里仔盖。 D、脊背肉。
按加油机鉴定规程的要求，加油枪示值误差不大于（）。 A、±0.3%。 B、0.3%。 C、±3%。 D、3%。
最适合做酱制品的原料是（）。 A、猪蹄。 B、里脊肉。 C、上脑肉。 D、夹心肉。
加油机在检查维护时，（）加油作业。 A、可以进行。 B、禁止进行。 C、只要不危及安全就可以进行。 D、有领导的安排就可以进行。
加油机检查维护时，（）。 A、设备未切断电源前，禁止操作。 B、在不动电气部分的情况下，可以不切断电源操作。 C、不切断电源，也可以操作。 D、断不断电都无所谓。
俗称“和尚头”的部位是（）。
