[判断题] 凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡。

调节适当的苦味，能增加食品的滋味。 正确。 错误。 普通水泥池可以用来贮酒。 正确。 错误。 次酒经过长时间贮存，酒质会变好。 正确。 错误。 白酒经过长时间贮藏老熟，一般甜味要比新酒（刚蒸馏出来的酒）的差。 正确。 错误。 苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增强陈味和增长厚味。 正确。 错误。 凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡。