[判断题] 普通水泥池可以用来贮酒。

醇类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质。它是总含量高于有机酸含量。 正确。 错误。 一般总酸含量低，会造成酒体口味淡薄。 正确。 错误。 白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质。 正确。 错误。 采用铝罐储存就效果好于不锈钢罐体储存。 正确。 错误。 凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡。 正确。 错误。 普通水泥池可以用来贮酒。