下列有关老年人膳食指南的说法中正确的是：_______ A、老年人能量摄入应以维持标准体重为原则，必须获得足够的完全蛋白质、钙、铁和各种维生素。 。 B、老年人膳食对食物的选择应多样化，做到荤素搭配，以素为主。且每天吃些不同类型富含膳食纤维的食物，如粗粮、豆类、蔬菜、水果等。 。 C、老年人饮食要清淡，忌吃过多的油脂，特别是动物脂肪。同时也不宜多吃甜食。 。 D、积极参加适度体力劳动，保持能量平衡。。
要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是：_______ A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播。 。 B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净。 。 C、选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。 。 D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒。。
正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，正确的是：_______ A、不要将冰箱塞满，将冰箱塞的过满会导致冰箱内温度不均。 。 B、分开包装不同的食品，以避免食物的细菌交叉感染；先食用在冰箱里放置较久的食品。 。 C、建议在食用食品时才将其从冰箱中取出。 。 D、至少3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱。。
食品污染包括:_______ A、生物性污染 。 B、化学污染 。 C、土壤污染 。 D、物理污染。
下列说法中表述正确的是：_______ A、转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。 。 B、长期食用，不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品；广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。 。 C、绿色食品是经过安全和营养双重质量检测的食品，所谓“绿色”就是环境保护的意思。 。 D、有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工出的产品。。
以下做法正确的是（）
