细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病，症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样，但其中有些共同的显著症状，如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中，若遇到突发的细菌性食物中毒事件，正确的做法是：_______ A、中毒时若是吐泻严重，应禁食8至12个小时。 。 B、病情转好后要选择清淡的饮食，吃容易消化的食物，尤其避免容易刺激胃肠的食品。 。 C、呕吐时应让其完全吐出，呕吐时不要喝水或吃任何食物。 。 D、在病情转好后的两三天内不吃油腻食物。。
以下做法正确的是（） A、稽核人员检查事项结束后，经被检查单位业务经办人、负责人签字确认即可。。 B、某稽核人员把已形成的工作底稿随意乱放。 C、某稽核人员把经检查对象签字盖章的取证性工作底稿涂改后，予以确认；。 D、工作底稿做到一事一稿，内容真实、完整、简洁、发现的问题要进行归纳和总结，不能把多种情况或问题记录在一页工作底稿中。。
食源性疾病的基本要素:_______ A、传播疾病的媒介——食物 。 B、食源性疾病的致病因子 。 C、临床特征——急性中毒性或感染性表现 。 D、以上均不是。
经营者销售的食品质量不合格，侵犯了消费者的权益，其应承担得责任包括:_______ 刑事责任 。 行政责任 。 民事责任 。 D、以上全部责任。
发芽马铃薯的主要有害物质是:_______。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。 A、亚麻苦苷 。 B、苦杏仁苷 。 C、秋水仙碱 。 D、龙葵素。
下列说法中表述正确的是：_______
