当前位置:食品科学技术题库>果蔬贮运与加工题库

问题:

[判断题] 苹果贮藏过程中,由于采收过早,果实缺钙等原因往往易得虎皮病。

A . 正确
B . 错误

用于贮藏的,采前一周最好灌一次水。 正确。 错误。 苹果贮藏过程中的病和苦痘病均是生理病害。 正确。 错误。 柑橘贮藏过程中的低温伤害表现为水肿。 正确。 错误。 微型节能冷库成本较低,贮藏效果较好,适于果农菜农进行分散的产地贮藏。 正确。 错误。 几种贮藏方式中,气调贮藏的成本最高但效果最好。 正确。 错误。 苹果贮藏过程中,由于采收过早,果实缺钙等原因往往易得虎皮病。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服