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问题:

[多选] 关于饭店服务质量及其评估,下列叙述正确的有()。

A . 饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估
B . 饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成
C . 通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量
D . 饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关
E . 饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量

根据美国著名营销学家贝里等专家的研究,服务质量的评价标准因素包括()。 有形性。 可靠性。 可测性。 可信性。 移情性。 服务承诺又称服务保证,有效的服务承诺必须具备的特性有()。 有形性。 现实性。 明确性。 利益性。 真诚性。 服务提供规范是饭店实现服务质量规范的具体措施。其必须达到的基本要求包括()。 清楚地规定提供服务的过程。 清晰地规定服务质量体系的构成。 清楚地规定每一项服务各个工作阶段(活动)的提供特性。 规定每一项服务提供特性的验收标准。 明确资源的要求和配置。 饭店服务质量的教育工作主要包括()。 质量意识的教育。 质量体系的教育。 职业道德教育。 全面质量管理基本知识的普及教育。 业务技术教育。 血小板数(PLT)减少的疾病不包括下列哪项() 急性白血病。 再生障碍性贫血。 急性溶血。 DIC。 肝硬化。 关于饭店服务质量及其评估,下列叙述正确的有()。
参考答案:

  参考解析

C项,技术性质量指服务结果的质量,如饭店提供的客房、菜肴、饮料等,这些服务的结果是顾客接受服务的整个经历的组成部分。通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的技术性质量。

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