四星级饭店应有标准间（大床房、双床房），有两种以上规格的套房，包括至少（）个开间的豪华套房，套房布局合理。 2。 3。 4。 5。
生物价是（）。 评价食物蛋白质含量的指标。 评价食物蛋白质利用率的指标。 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标。 评价食物蛋白质消化吸收率的指标。 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标。
五星级饭店70%客房的面积（不含卫生间和门廊）应不小于（）m2。 10。 15。 20。 25。
造成绝缘击穿的因素有（）。 A、电压的高低；。 B、电压作用时间的长短；。 C、电压作用的次数；。 D、与绝缘体的温度。。
有下列（）情况时，应停止变压器运行。 变压器内部音响很大，很不均匀，有放电声；。 在正常负荷及冷却条件下，变压器温度不正常并不断上升；。 油枕喷油或防爆管喷油；。 严重漏油致使油面低于油位指示计上的限度。。
牛油中的脂肪酸主要为（）。
