大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。 赖氨酸。 蛋氨酸。 短链脂肪酸。 胆固醇。 二十二碳六烯酸。
更换和调整发电机碳刷的做法正确的是（）。 工作时必须将衣服和袖口扣好；。 必须两人同时工作；。 工作时站在绝缘垫上；。 严禁同时触摸两极或一极对地。。
五开间及以上豪华套房的使用面积应不低于（）。 100平方米。 200平方米。 240平方米。 350平方米。
五星级饭店70%客房的面积（不含卫生间和门廊）应不小于（）m2。 10。 15。 20。 25。
氨基酸评分是（）。 评价食物蛋白质含量的指标。 评价食物蛋白质利用率的指标。 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标。 评价食物蛋白质消化吸收率的指标。 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标。
四星级饭店应有标准间（大床房、双床房），有两种以上规格的套房，包括至少（）个开间的豪华套房，套房布局合理。
