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一、名词解释

1． 外周蛋白。

【答案】外周蛋白是指以非共价键结合于膜表面，可被高浓度的尿素、盐溶液洗脱的蛋白质。

2． 谷胱甘肽。

【答案】谷胱甘肽是存在于动植物和微生物肽键，由谷氨酸的竣基与半胱氨酸的氨基缩合而成。显然这与蛋白质分子中的肽键不同。由于GSH 中含有一个活泼的疏基，很容易氧化，二分子GSH 脱氢以二硫键相连形成 氧化型的谷胱甘肽（GSSG ）。

3． 蛋白质的腐败作用

【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作用。

4． 密码子的兼并性（degenerate ）。

【答案】密码子的兼并性是指大多数氨基酸都有两种以上的密码子，不同密码子编码同一种氨基酸的这种性质。

5． 同义密码子。

【答案】同义密码子是指编码同一种氨基酸的密码子。

6． 级联系统。

【答案】级联系统是指在一个连锁反应中，当一个酶受到激活后，其他酶依次被激活，引起原始信号的放大的连锁反应。

7． 流体镶嵌模型。

【答案】流动镶嵌模型是针对生物膜的结构提出的一种模型。在这个模型中，生物膜被描述成镶嵌有蛋白质的流体脂双层，脂双层在结构和功能上都表现出不对称性。有的蛋白质“镶”在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。另外，脂和膜蛋白都可以进行侧向扩散。

8． 多聚核糖体（polysome ）。

【答案】多聚核糖体是指合成蛋白质时，多个甚至几十个核糖体串联附着在一条mRNA 分子

上，形成的似念珠状结构。在一个mRNA 分子上同时结合多个核糖体形成的结构，形成多聚核糖体可以提高翻译的效率。

二、问答题

9． ApCpCpCpCpApGpGpGpUpUpUpApGpUpCpCp

（1）用牛胰核糖核酸酶完全降解，得到的产物是什么？

（2）用核糖核酸酶完全降解，产物是什么？

和嘧啶碱的与戊糖的形成N-糖苷键。有两种戊糖，磷酸基与（3）用碱完全水解，产物是什么？ 【答案】核酸嘌呤碱的糖可形成磷酸酯键，所有这些糖苷键和磷酸酯键都能被酸、碱和酶产解。

（1）产物是ApGpGpGpUp+ApGpUp+ApCp+5Cp+2Up

牛胰核糖核酸酶简称RNasel , 它只作用于RNA ，是具有极高专一性的酶，其作用点为嘧啶核苷-3’-磷酸与其他核苷酸之间的连键，产物为3’-嘧啶核苷酸，或以3’-嘧啶核苷酸结尾的寡核苷酸。在给定的核苷酸序列中，其作用位点如下所示：

（2）产物是

核糖核酸酶T1具有比RNasel 更高的专一性。它的作用点是用位点如下所示：

（3）产物是四种核苷的解。RNA 的核糖上有和磷酸混合物，

或 核酸用碱水解时，一般来说只是RNA 的磷酸酯键易被水解，而DNA 的磷酸酯键则不易被水基，在碱的作用下形成磷酸三酯。磷酸三酯极不稳定，随即水解，产生核苷环磷酸酯。该环磷酸酯继续水解产生核苷酸和核苷酸。

10．假如你从某一动物组织提取一份总RNA 样品，可采用一些什么方法检测它的质量（完整性）、纯度和浓度？并说明判断依据。

【答案】通过琼脂糖凝胶电泳结合EB 染色，观察RNA 的三条特征带是否都出现，以此判断样品RNA 的完整性。如果抽提过程中出现RNase 降解或机械损伤，那么RNA 三条带将不完整。可以根据EB 染色的深浅结合A26〇的吸光值综合判断浓度，因为EB 嵌入量和260nm 处的吸光值都与RNA 分子的多少成正比。RNA 制品的纯度通过的比值来判断，RNA 纯制品的比值在, 若比值偏低，则有可能被污染。

11．甲硫氨酸的密码子AUG 既是起始密码子，又是肽链内部甲硫氨酸残基的密码子。什么样的因素能保证在翻译过程中不出现差错？

【答案】硫氨酸的单一的密码子有两种tRNA 去识别，即 鸟苷酸与其相邻核苷酸的之间的连键，产物为以鸟苷酸为末端的寡核苷酸，或鸟苷酸，在给定的核苷酸序列中，其作和它们有相同的反

密码子

甲酰化生成甲酰

但有不同的专一性，当甲硫氨酸与即

反应生成后，可进一步

上发

序列（简称SD 这种甲酰化反应不会在甲硫氨酸或有一段富含嘌呤的

的生。因为在mRNA

起始密码子的上游区序列），它能与核糖体30S 小亚基正确定位在mRNA 的SD 序列允许

上。此外，无论是甲酰化或非甲酰化的端一段富含嘧啶的序列互补结合，使30S 小亚基正确结合在30S 小亚基P 位的起始密码子都不能与和GTP 形成复合物，也保证了只有能够进入核糖体的A 位，使甲硫氨酸能掺入肽链的内部。

12．线粒体基质中形成的乙酰CoA 是如何进入细胞质中参加脂肪酸的合成的？

【答案】线粒体基质内形成的乙酰CoA 不能直接通过线粒体膜进入细胞质，而需要其他物质携带，它可以通过柠檬酸穿梭透过线粒体膜，而进入细胞质。

在线粒体中，乙酰CoA 与草酰乙酸经TCA 形成柠檬酸，柠檬酸透过线粒体膜到达细胞质后被柠檬酸裂解酶作用生成乙酰CoA 和草酰乙酸，乙酰CoA 则参与脂肪酸的合成，而草酰乙酸经过苹果酸脱氢酶和苹果酸酶作用生成丙酮酸，进入线粒体参与TCA 形成草酰乙酸，再进行下一轮的乙酰CoA 转运过程。

13．简要说明固氮酶的结构和功能，固氮酶对氮素固定作用的生化反应？

【答案】（1）固氮酶是一个多聚蛋白，由组分和组分组成。组分和两个乒乓亚基形成

该组分中含有4个结构，的相对分子质量为白由两个相对分子质量约

连接桥，一次连接桥和两个铁-钼辅助因子，所以常被称为铁钼蛋白。组分II 由两个两个亚基之间有一个完全相同的亚基组成，其相对分子质量约 为

（2）在固氮酶系统中，铁蛋白以只可传递一个电子，所以是生物固氮反应中的限速因素。该组分常被称为铁蛋白。 个分子与1分子铁-钼蛋白结合。在固氮过程中，铁蛋

的还原反应主白提供高还原能电子，所以又称还原酶，钼-铁蛋白是固氮酶系统中的固氮中心，

NADPH 是固氮酶系统中的还原辅因子，NADPH 要在钼-铁蛋白上进行。提供固氮反应所需电子，

需先将电子转移到一种铁氧还蛋白，再经还原 型铁氧还蛋白供给固氮酶系统所需之电子，固氮反应由ATP 提供能量，反应如下：

14．为什么所有的tRNA 都有相似的空间大小？

【答案】所有的tRNA 都有相似的空间大小是因为：在翻译过程中，所有负荷的tRNA 与核糖体上的相同位点单 独地严格地相互作用。存在于tRNA —端的反密码子允许它与结合的mRNA 相互作用，并且参照结合的肽酰转 移酶的位置，氨基酸严格的定位在核糖体表面。