2018年浙江大学生命科学学院731生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 酶原的激活。
【答案】有些酶在细胞内合成和初分泌时，并不表现有催化活性，这种无活性的酶的前身物称为酶原。酶原的激活是指在一定条件下，受某种因素的作用，酶原分子的部分肽键被水解，使分子结构发生改变，形成酶的活性中心，无活性的酶原转化成有活性的酶的过程。
2． 同工 tRNA 。
【答案】同工tRNA 是指结合相同氨基酸的不同的tRNA 分子。
3． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
4． 皂化值（saponification number）。
【答案】皂化值又称皂化价，是皂化lg 脂肪所需的K0H 毫克数，它与脂肪（或脂酸）相对分子质量成反比。
5． 酶的必需基团。
【答案】酶的必需基团是指与酶活性有关的基团。酶的分子中存在着许多功能基团，
例如
等，但并不是这些基团都与酶活性有关。
6．
【答案】是米氏常数，是指米氏酶反应速率达到最大值一半的时候底物的浓度，它可以用来反映底物与酶的亲和力。
7． cAMP
【答案】CAMP 即环化腺苷酸，是细胞内的第二信使，由于某些激素或其他信号分子刺激，激活腺苷酸环化酶催化A TP 环化而形成。
8． 茚三酮（ninhvdrin ）反应。
【答案】茚三酮反应是指. 氨基酸与茚三酮中共热，引起氨基酸氧化脱氨、脱羧作用，最后
第 2 页，共 36 页 茚三酮与反应产物（氨和还原茚三酮）发生作用生成蓝紫色物质（最大吸收峰在570nm ）的应。
两个亚氨基酸，即脯氨酸和羟脯氨酸，与茚三酮反应并不释放u 而直接生成亮黄色化合物（最大吸收峰在440nm ）。利用茚三酮显色可以定性鉴定并用分光光度法定量测定各种氨基酸。
二、单选题
9． 在下列的氧化还原系统中，哪个氧化还原电位最高？（ ）
A. 延胡羧酸/玻珀酸
B. 氧化型泛醌/还原型泛醌 C.
D.
E.
【答案】C 【解析】在题目中所列出的氧化还原对中，细胞色素a 的氧化还原电位最高。 由于电子是从低标准氧化还原电位向高标准氧化还原电位流动，所以细胞色
素
在氧化呼吸链中（与题目中其他氧化还原对相比）处于最下游的位置。
10．真正的具有生物活性的维生素D 是（ ）。
【答案】B
【解析】维生素D 有维生素和维生素
或两种，它们的维生素原（7-脱氢胆固醇或麦角固醇）其反应式为：
11．在色氨酸转化为烟酰胺的过程中，需要哪一种维生素的参与？（ ） A. B. C. D. E.
【答案】E
【解析】维生素作为辅酶参与多种氨基酸包括色氨酸的代谢。
12．下列哪种氨基酸有米伦氏（Millon ）反应？（ ）
A. 色氨酸
B. 酪氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 组氨酸
第 3 页，共 36 页 经过紫外线 照射后激活为相应的维生素
E. 精氨酸
【答案】B
【解析】酪氨酸的酚基有米伦氏反应，色氨酸的吲哚环有乙醛酸反应，苯丙氨酸的苯环有黄色反应，组氨酸的咪唑环有波利（Pauly ）反应，精氨酸的胍基有坂口（Sakaguchi ）反应。
13．肠道细菌可以合成下列哪种维生素？（ ）
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K
【答案】E
【解析】肠道细菌可以合成维生素K ，但不能合成维生素A 、C 、D 、E 。
14．天门冬氨酸可参与下列哪种物质代谢（ ）
A. 甾类化合物
B. 叶酸
C. 糖鞘脂
D. 嘧啶化合物
E. 辅酶A
【答案】D
15．
A.
B.
C.
D.
E.
【答案】C
16．形成蛋白质三级结构的驱动力是（ ）。
A. 离子键
B. 疏水作用力
C. 二硫键
D. 氢键
【答案】B
第 4 页，共 36 页 的中文名称是（ ）。 二甲基鸟嘌呤 二甲基鸟苷 二甲基鸟苷 甲基鸟苷 二甲基鸟苷
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