2018年浙江大学医学院830生物化学与分子生物学之生物化学考研强化五套模拟题
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一、名词解释
1． 核酸内切酶（endonuclease ）与核酸外切酶（exonuclease ）。
【答案】核酸内切酶是核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶中能够水解核酸分子内磷酸二酯键的酶。核酸外切酶是从核酸链的一端逐个水解核苷酸的酶。
2． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
3． cAMP
环化腺苷酸，是细胞内的第二信使，由于某些激素或其他信号分
【答案】CAMP 即
子刺激，激活腺苷酸环化酶催化A TP 环化而形成。
4． 螺旋。
【答案】螺旋是蛋白质中最常见的一种二级结构，肽链主链骨架围绕中心轴盘绕成螺旋状。
在螺旋结构中，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，每圈的高度为0.54nm 。每个氨基酸残基沿轴上升0.15nm ，沿轴旋转100°。在同一肽链内相邻的螺圈之间形成氢键，氢键的取向几乎与中心轴平行，氢键是由第n 个氨基酸残基的CO 基的氧与第的。螺旋的稳定性靠氢键来维持。
5． 液态镶嵌模型（fluid mosaic model）。
【答案】液镶嵌模型是指一种生物膜结构的模型。它认为生物膜是磷脂以疏水作用形成的双分子层为骨架，磷脂分子是流动性的，可以发生侧移、翻转等。蛋白质分子镶嵌于双分子层的骨架中，可能全部埋藏或者部分埋藏，埋藏的部分是疏水的，同样，，蛋白质分子也可以在膜上自由移动。因此称为流动镶嵌模型。
6． 一碳基团。
【答案】一碳基团是指在代谢过程中，某些化合物可以分解产生的具有一个碳原子的基团。在一碳基团转移过程中起辅酶作用的是四氢叶酸。许多氨基酸的代谢过程与一碳基团的代谢有关，嘌呤与胸腺嘧啶的生物合成也与其密切相关。
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个氨基酸残基的NH 基的氢之间形成
7． 超氧化物歧化酶。
【答案】超氧化物歧化酶是生物体内的一种重要的天然抗氧化酶，是清除超氧阴离子的主要
酶。在其催化下超氧阴离子与
8． 波尔效应（Bohr effect）。
【答案】
波尔效应是指增加进血红蛋白释放氧。反之高浓度的
分压，提高或者增加
的浓度，能够提高血红蛋白亚基的协同效应，
值，也能增加亚基协同效应，促
和
分压的变化，对血红蛋白结
的分压，都将促进脱氧血红蛋白分子释放
浓度或
值及
降低血红蛋白对氧的亲和力。并且发现増加
离子浓度或降低
作用使一个超氧阴离子被氧化为
另一个超氧阴离子还原为
所以超氧化物歧化酶在清除超氧阴离子同时又是生成
的重要酶。
这些相互有关的现象。波尔效应主要是描述合氧的影响，它具有重要的生理意义。
二、单选题
9． 维生素A 在视黄醛中的活性形式是（ ）
A. 全反视黄醛 B.11-顺视黄醛 C. 胡萝卜素 D. 视黄酸 【答案】B
10．DNA 测序时，变性聚丙烯酰胺凝胶电泳使用的变性剂是（ ）。
A. 尿素 B.SDS C. 盐酸胍 D. 异硫氰酸胍 【答案】A
【解析】尿素是一种蛋白质变性，它可以使核酸酶变性，防止待测DNA 被降解，所以它是用聚丙烯酰脂凝胶电泳测定DNA 序列时常用的变性剂，另外琼脂糖凝胶电泳也常用于分析DNA 。由于琼脂糖制品中往往带有核糖核酸酶杂质，所以用于分析RNA 时，必须加入蛋白质变性剂，如甲醛等
11．下列与维生素K 的存在和缺乏无关的条件是（ ）
A. 长期口服广谱抗生素 B. 饮食中缺乏肉类 C. 饮食中缺乏绿叶蔬菜 D. 新生儿
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【答案】B
12．你想知道单体型的蚯蚓天冬氨酸转氨甲酰酶是结合离子化还是非离子化的最有可能
正确的是（ ）
A. 如果酶在底物结合位点有一个而且结合的最适pH 是在4〜6之间
B.
如果结合位点有一个C.
如果在结合位点有一个pH
在
D. 如果在结合位点有一个大于10时的结合效率更高
【答案】A
13．脂肪酸生物合成中将乙酰基从线粒体运至细胞质的是（ ）
A. 辅酶A B. 肌苷 C. 梓檬酸 D.NADPH E. 【答案】C
14．丙酮酸羧化酶是哪一个代谢途径的关键酶（ ）
A. 糖异生 B. 磷酸戊糖途径 C. 血红素合成 D. 脂肪酸合成 E. 胆固醇合成 【答案】A
15．有一肽链，用胰蛋白酶水解得片段。用
处理得：
法推导出该九肽的序列应为（ ）。
A. B. C. D.
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那么下列说法
残基，那么最有可能的情形是离子化的优先被结合，
残基，
那么最有可能的情形是非离子化的残基，
那么最有可能的情形是非离子化的残基，那么最有可能的情形是离子化的
优先被结合，而且优先被结合，而且优先被结合，而且
pH 高于10的条件下结合的效率更高
之间的结合效率更高
三组
两组片段，按肽谱重叠
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