种子包括的三部分是（）。 A、胚芽、胚根和种皮。 B、胚芽、胚乳和种皮。 C、胚、胚乳和种皮。 D、胚、胚根和种皮。
刚挤出来的牛乳，其酸度值以乳酸百分数记是0.15%～0.18%，以吉尔涅尔度记是160T～180T，这个酸度称为牛乳的固有酸度或（）。
下列关于乙醛酸循环的论述不正确的是（） A、它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的。 B、它存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体中。 C、乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物。 D、动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料。
在动物组织中，从葡萄糖合成脂肪酸的重要中间产物是（） A、丙酮酸。 B、ATP。 C、乙酰CoA。 D、乙酰乙酸。
脂肪酸进行β-氧化不生成（） A、H2O。 B、乙酰CoA。 C、脂酰CoA。 D、FADH2。
下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法正确的是（）
