2017年长沙理工大学化学与生物工程学院925微生物学(食品)[专业硕士]考研仿真模拟题
● 摘要
一、判断题
1． 巴斯德不仅用曲颈瓶实验证明微生物非自然发生，推翻了争论已久的“自生说”，而且做了许多其他重大贡献，例如：证明乳酸发酵是由微生物引起的，首次制成狂犬疫苗，建立了巴氏消毒法等。（ ）
【答案】对
2． 稀释测数用的无菌水通常是由自来水灭菌而成。（ ）
【答案】对
3． 所谓结构类似物抗性菌株，即是那些在含有类似物的环境中，其生长不被抑制的菌株，这种抗性菌株是由于变构酶结构基因或调节基因发生突变的结果，使结构类似物不能与结构发生了变化的阻遏蛋白或变构酶结合，细菌生长不受抑制，但合成终产物被抑制。（ ）
【答案】错
【解析】所谓结构类似物抗性菌株，即是那些在含有类似物的环境中，其生长不被抑制的菌株，这种抗性菌株是由于变构酶结构基因或调节基因发生突变的结果，使结构类似物不能与结构发生了变化的阻遏蛋白或变构酶结合，细菌也照样合成终产物，生长不受抑制。
4． 抗生素在我国曾被称为“抗菌素”，其原因是它只对细菌性病原菌有抑制作用。
（ ）
【答案】错
5． 整合在宿主基因组上的前噬菌体暂时没有侵染性。（ ）
【答案】对
6． 青霉、曲霉的菌丝与根霉、毛霉的菌丝在构造上的主要差别，在于前者的菌丝细胞无隔，而后者的菌丝细胞有隔。（ ）
【答案】错
【解析】根据菌丝章是否存在隔膜，可把霉菌的菌丝分为无隔菌丝和有隔菌丝，前者为一些毛霉属和根霉属等低等真菌所具有，后者为曲霉属和青霉属等高等真菌所具有。
7． 葡萄糖的生物氧化从本质上来看是与化学氧化（即燃烧）相同的。（ ）
【答案】对
8． 至今研究过的抗生素，其效价都是定为
【答案】错 纯化合物为1个单位。（ ）
9． 利用噬菌斑的形态和特点，可进行噬菌体的鉴定、分离和计数。（ ）
【答案】对
10．酵母菌无性繁殖方式通常为裂殖，少数为芽殖。（ ）
【答案】错
【解析】酵母菌无性繁殖方式通常为芽殖，少数为裂殖。
二、名词解释
11．光合细菌
【答案】光合细菌通过不产氧的方式进行光合作用的光能营养型微生物，为厌氧菌。
12．真核微生物。
【答案】真核微生物是指凡细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的微生物。包括真菌、显微藻类和原生动物等。
13．最初能源。
【答案】最初能源是指外界环境提供给微生物的有机物、日光辐射能或若干还原态无机物，它们不能直接用作微生物各种生命活动的能源，只有经过微生物的能量代谢酶系的催化，使它转化成A TP 等通用能源形式后，才能被真正利用。
14．半致死剂量。
【答案】半致死剂量是指评定某化学药物毒性强弱的一种指标。是指在一定条件下，某化学药物能杀死50%试验动物时的剂量。
15．6-氨基青霉烷酸。
【答案】6-氨基青霉烷酸是指各种青霉素共有的结构母核，抗菌活性虽较低，但对其加上不同侧链后，就可制成不同的半合成青霉素。
16．链丝段。
【答案】锻丝段，又称连锁体或藻殖段，是由长细胞断裂而成的短链段，具有繁殖功能。
17．Prototroph
【答案】原养型，一般指营养缺陷型突变株经过回复突变或重组后产生的菌株，其营养要求在表现上与野生型相同，遗传性均用
表示。
18．叶面微生物。
【答案】叶面微生物是指生活在植物叶面上的附生微生物。
拮抗。
答:拮抗是由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制他种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。
19．氧化磷酸化。
【答案】氧化磷酸化，又称电子传递磷酸化，是指呼吸链的递氢（或电子）和受氢过程与磷酸化反应相偶联并产生A TP 的作用。
20．沉淀反应。
【答案】沉淀反应是可溶性抗原（蛋白质、血清、细菌抽提物等）与其相应抗体在合适比例和适当条件下反应，并出现肉眼可见沉淀物的血清学反应。
21．噬菌体。 【答案】噬菌体是大肠杆菌的一种温和噬菌体。含dsDNA , 蝌蚪形，有非收缩性长尾。可改建成重要的基因工程载体，如凯隆载体何科斯质粒等。
22．真核生物。
【答案】真核生物是一大类具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。
三、选择题
23．在微生物学科分类体系中，普通微生物学属于（ ）类。
A. 生命活动基本规律
B. 实践应用领域
C. 某大类微生物对象
D. 微生物所处的生态环境
【答案】A
24．对动物进行免疫时，初次免疫与第二次免疫的间隔时间一般为（ ）。
A.2〜3天
B.5〜6天
C.2〜4周
D.3〜5周
E.1〜2周
【答案】C
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