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问题:

[单选] 运用因果分析法分析产生饭店质量问题的原因,并找到关键的原因,这一步骤处于饭店PDCA循环中的()。

A . 计划阶段
B . 实施阶段
C . 检查阶段
D . 处理阶段

下列各项不属于制定饭店零缺陷管理计划的基本方法的是()。 明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等。 调动实施计划所需的资源与设备。 明确零缺陷管理所涉及的部门或单位。 针对零缺陷管理要解决的问题,分析经常发生缺点和错误的原因。 零缺陷管理方法的实质在于()。 以质量控制为重要手段。 将顾客要求放在首位。 激发员工的积极性。 第一次就把工作做好。 下列各项不属于零缺陷管理方法的特点的是()。 全员性。 循环性。 超前性。 一次性。 出血时间延长可见于下列疾病,但除外() 血小板减少性紫癜。 血小板无力症。 遗传性毛细血管扩张症。 血友病A。 血管性血友病。 运用PDCA管理法来控制和提高饭店的质量是一个()的过程。 间断。 稳定。 系统。 循环。 运用因果分析法分析产生饭店质量问题的原因,并找到关键的原因,这一步骤处于饭店PDCA循环中的()。
参考答案:

  参考解析

饭店PDCA循环的计划阶段包括三个步骤:①对饭店服务质量或工作质量的现状进行分析,找出存在的质量问题,运用ABC分析法分析存在的质量问题,从中找出对饭店质量问题影响最大的主要问题;②运用因果分析法分析产生饭店质量问题的原因,并找到关键的原因;③提出要解决的质量问题,制定解决质量问题要达到的目标和计划,提出解决质量问题的具体措施、方法以及责任者。

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