问题:
A . 明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等
B . 调动实施计划所需的资源与设备
C . 明确零缺陷管理所涉及的部门或单位
D . 针对零缺陷管理要解决的问题,分析经常发生缺点和错误的原因
● 参考解析
制定饭店零缺陷管理工作计划的基本方法包括:①明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等;②明确零缺陷管理所涉及的部门或单位;③针对零缺陷管理要解决的问题,分析经常发生缺点和错误的原因;④制定工作步骤。
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