红酒≠葡萄酒，请简要阐释？
葡萄酒怎么存储？
单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。
这个圣人每年1月22日都会受到葡萄种植者的顶礼膜拜，他是？ ["Saint Vincent","Saint Nicolas","Saint Benoit"]
verjus指的是？（） ["压榨出来的第一道葡萄汁","用没有成熟的葡萄压榨出来，还没有经过发酵，酸度很高的葡萄汁","非常糟糕的劣质葡萄酒"]
单宁是红葡萄酒的灵魂，它的主要作用有哪些？
