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葡萄酒/红酒知识题库
问题:
[问答题,简答题] 红酒≠葡萄酒,请简要阐释?
具有橡木味的葡萄酒≠高质量葡萄酒,为什么? 饮用葡萄酒≠有利身体健康,是吗?请简要阐释。 老年份≠好葡萄酒,是吗?为什么? 单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后,用葡萄汁发酵制成,所以,白葡萄酒的灵魂是酸(Acid),而不是单宁。 单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比,并不是说单宁含量越高,葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒,应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。 红酒≠葡萄酒,请简要阐释?
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具有橡木味的葡萄酒≠高质量葡萄酒,为什么?
饮用葡萄酒≠有利身体健康,是吗?请简要阐释。
老年份≠好葡萄酒,是吗?为什么?
单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后,用葡萄汁发酵制成,所以,白葡萄酒的灵魂是酸(Acid),而不是单宁。
单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比,并不是说单宁含量越高,葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒,应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。
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