食品卫生检验时，送检单的内容不包括（） A.样品名称。 B.采样过程。 C.生产日期。 D.生产厂名。 E.采样日期。
下列不属于食品卫生检验采样原则的是（） A.代表性。 B.典型性。 C.适时性。 D.常规性。 E.按程序操作。
下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是（） A.公共经营场所的清洗消毒。 B.食品加工场所空气消毒。 C.食品从业人员手的清洗消毒。 D.餐具的清洗消毒。 E.食品从业人员的健康检查。
与钙代谢相似的放射性物质是（） 90锶。 137铯。 40钾。 14碳。 131碘。
下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（） 加强对农药生产和经营的管理。 安全合理使用农药。 制定和严格执行食品中农药残留限量标准。 对农药市场实施监督。 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用。
下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）
