插花员为了更好地为顾客服务，下列选项错误的是（）。 A、应该掌握尽量多的业务知识、才能更好地为顾客服务。 B、精通业务，学习多方面的知识，如花材的名称、习性、寓意、礼仪插花基本造型、应用特点和作品价格核算原则等。 C、保证适当休息时间，休息好才能工作好。 D、多干活，少动脑，同样可为顾客服务。
调料有动物性、植物性、矿物性和（）四大类。 A、物理性。 B、耐酸性。 C、化学合成。 D、氧化性。
计量器具在（）条件下所具有的误差称为基本误差。 A、一般。 B、特殊。 C、任何。 D、标准。
属于国际单位制基本单位的是（）。 A、兆帕。 B、千米。 C、摩尔。 D、牛顿。
制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透，然后加入糖、精盐和桂花，浸泡（）左右即可使用。 A、6h。 B、12h。 C、24h。 D、18h。
调料存放保管应先进先用，不同性质的调料应（）。
