贻贝壳呈黑色，肉呈橘红色，亦称（）。 A、蚬子。 B、牛眼贝。 C、海红。 D、海螺。
绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为（），可以制作点心 A、豆粉。 B、生粉。 C、淀粉。 D、粟粉。
牡蛎有“海族为最贵”之称，由于它的体内含有微量元素（），能增强儿童智力发育，故又有“益智海鲜”之美称。 A、铁。 B、铜。 C、锌。 D、钴。
小型水泵连轴器的间隙约为（）毫米。 A、1~3。 B、3~6。 C、6~8。 D、8~10。
广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以（）为原料之一，磨成粉、浆后制作而成 A、籼米。 B、糯米。 C、江米。 D、粳米。
面粉中的（）具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特征
