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问题:

[填空题] 牛乳的感观滋味略甜是由于乳中含有(),略带咸味是由于乳中含有()。

凌霄的叶为()。 ["A、三出复叶","B、偶数羽状复叶","C、奇数羽状复叶","D、掌状复叶"] 草坪修剪机在()情况下进行磨合。 ["A、使用一段时间后","B、新机投入使用前","C、存放一段时间后","D、使用频率较高"] 乳在微生物的作用下发生乳酸发酵,导致乳的酸度逐渐升高。由于发酵产酸而升高的这部分酸度称为()。固有酸度和发酵酸度之和称为()。 种子包括的三部分是()。 ["A、胚芽、胚根和种皮","B、胚芽、胚乳和种皮","C、胚、胚乳和种皮","D、胚、胚根和种皮"] 刚挤出来的牛乳,其酸度值以乳酸百分数记是0.15%~0.18%,以吉尔涅尔度记是160T~180T,这个酸度称为牛乳的固有酸度或()。 牛乳的感观滋味略甜是由于乳中含有(),略带咸味是由于乳中含有()。
参考答案:

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