问题：
[判断题] 根据最适合生长温度的不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。
正确。错误。
问题：
[判断题] 贮存在一18~C冻结条件下的高油脂调理冷冻食品，其脂肪氧化酸败仍在进行。
正确。错误。
问题：
[判断题] 在100度以下加热介质能杀死致病菌和无芽孢细菌，不存在腐败菌，所以巴氏杀菌没有在常温下保持的要求。
正确。错误。
问题：
[判断题] 一个组织按照GB/T22000-2006标准建立、实施并保持了食品安全管理体系就可以不出食品安全事故。
正确。错误。
问题：
[判断题] 《食品卫生法》规定的所有质量记录必须真实、准确、规范并具有卫生质量的可追溯性，保存期不少于2年。
正确。错误。
问题：
[判断题] 当体系验证是基于终产品的测试，当测试结果不满足食品安全危害的可接受水平时，受影响批次的产品为不安全产品
正确。错误。
问题：
[判断题] 塑料食具最好用热力杀菌进行消毒。
正确。错误。
问题：
[判断题] 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
正确。错误。
问题：
[判断题] 冷藏可以抑制微生物，但不可以抑制酶。
正确。错误。
问题：
[判断题] 食品安全管理体系由为进行食品安全管理所需的职责、权限、惯例、程序和资源等组成。
正确。错误。
