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问题:

[填空题] 根据GB/T22000-2006标准,关键限值的建立应确保终产品安全危害不超过已知的_____

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[填空题] 冷饮食品的主要问题是_______和有害化学物的污染。

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[填空题] 葡萄球菌食品中毒,主要是由于该类菌产生的_______使消费者中毒。

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[填空题] 果蔬中有一种物质,易变色,有涩味,能与蛋白质发生絮凝反应,这种物质称为_____

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[填空题] 食品中的冷却法有:接触冰冷却法、空气冷却法、水冷却法和_______冷却法

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[填空题] 水溶液在其晶点和低共熔点之前,部分水分将呈冰晶析出,利用这种原理来提高提取物的浓度的浓缩方法称为________

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[填空题] 海洋毒素已知有麻痹类毒素、腹泻类毒素、神经类毒素、遗忘类毒素和___毒素

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[问答题] 确认是什么?确认的方法有哪些?

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[问答题] 请阐述组织实施外部沟通的对象有哪些?

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[问答题] 简述食品企业如何管理突发事件?