问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项是引起玉米面食物中毒的致病菌（）。
椰毒假单胞菌。黄曲霉菌。镰刀菌。致病性大肠杆菌。肉毒梭菌。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是（）。
奶及奶制品。蛋及蛋制品。家庭自制豆制品。海产品。罐头食品。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 我国已禁止使用的农药是（）。
内吸磷。敌百虫。有机氯农药。乐果。马拉硫磷。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 铅的毒性作用主要损害（）。
消化系统。内分泌系统。生殖系统。大脑。神经系统。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 某村庄的村民，食用发霉粮食后，突发一过性发烧、呕吐、厌食、黄疽、浮肿。患病村民可能是（）。
镰刀菌属中毒。赤霉病麦中毒。黄变米中毒。黄曲霉毒素中毒。青霉中毒。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为（）。
≤25％。35％。40％。25％～30％。30％～32％。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 鱼类引起的组胺中毒的特点是（）。
发病快、症状轻、恢复快。潜伏期长，可长达数天。一般患者都可出现发烧，体温达39℃。心跳加快、血压上升。毛细血管、支气管收缩。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 葡萄球菌肠毒素中耐热性最强的是（）。
A型。B型。C型。D型。E型。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在湿热100℃时，杀灭肉毒梭菌芽胞所需的时间为（）。
2h。3h。4h。5h。6h。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 引起氰苷食物中毒的食物是（）。
葵花子。榛子。核桃仁。苦杏仁。腰果。
