当前位置:营养(士)题库>公共营养题库

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项是公共营养监测的主要任务()。

分析社会因素和探讨能采取的社会性措施。研究营养政策。分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势。研究人群的营养状况与发育状况。搜集与营养有关的社会经济和农业资料。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 有关营养调查,正确的是()。

营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面。常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法。询问法又称为24小时回顾法。以称重法进行膳食调查比较准确。以上都对。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 肥胖是指实际体重超过标准体重的()。

10%。20%。30%。40%。50%。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 中国居民营养调查每10年一次,营养调查的目的不包括()。

了解居民膳食摄取情况。了解居民体质与健康状态。发现营养不平衡的人群。为研究营养政策提供基础情况。改善经济收入。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,每日食用油脂类不超过()。

10g。15g。20g。25g。30g。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项不属于食品强化目的()。

使食品具有某种色泽和特殊口味。弥补某些食品天然营养成分的缺陷。使某些食品达到特定目的的营养需要。补充食品加工损失的营养素。强调维生素强化。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 治疗肥胖病的药物赛尼可,属于()。

食欲抑制药。甲状腺素抑制药。脂解素。脂肪酶抑制药。肉碱抑制药。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()。

食物分类的概念。RDA。较理想的膳食模式。具体的食谱。可以食用的食物种类。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 公共营养是研究下列哪项()。

如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法。机体营养规律以及改善措施的科学。如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法。如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法。如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 对于成年中度以上肥胖者,其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是()。

8368.00kJ(2000kcal)。6276.00kJ(1500kcal)。4184.00kJ(1000kcal)。3347.20kJ(800kcal)。2510.40kJ(600kcal)。