问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪项不属于DRIs内容（）。
推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.。平均需要量（EAR）。适宜摄入量（AI）。推荐摄入量（RNI）。可耐受最高摄入量（UL）。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 制订食物与营养现场工作计划的3个妥善原则是（）。
妥善地利用时间、使用资源、评价效果。妥善地编制预算、使用资源、评价效益。妥善地编制预算、利用时间、使用资源。妥善地编制预算、利用时间、分析基础资料。妥善地利用时间、使用资源、评价效益。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收（）。
脂肪、脂溶性维生素。蛋白质、锌。葡萄糖、水溶性维生素、铁。水、电解质。叶酸、钙。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 对膳食结构的描述，错误的是（）。
膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成。膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响。人体对营养的生理需求影响膳食结构。膳食结构受生产供应条件的制约。就世界各国居民来说，膳食结构差异不大。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 膳食调查的方法哪项应除外（）。
称量法。查账法。24h回顾法。日记法。化学分析法。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是（）。
是平均每日可以摄入某种营养素的最高量。主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒。包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和。这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康。是健康个体的营养素摄入目标。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 我国居民传统膳食是以哪一类食物为主（）。
动物性食物。薯类。植物性食物。蔬菜类。豆类。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）。
6g。7g。8g。9g。10g。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列说法不正确的是（）。
摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低。当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险。当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的。当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康。人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 预防肥胖的根本措施是（）。
充分的体力活动和适当的饮食摄入量。控制饮食。多参加体育锻炼。适量服用减肥保健品。随时监测，及时服药。
