问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）。
麦芽糖。果糖。果胶。棉子糖。水苏糖。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）。
维生素B12。维生素A。维生素B6。维生素B2。维生素C。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。患者伤口愈合，可经口进食。初期禁用的食物是（）。
A.白米粥。藕粉。麦片糊。肝泥羹。大块的蔬菜。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。术后早期宜采用的营养方式是（）。
A.经口给予普食。鼻胃管给予高能量流质膳食。给予低能量膳食。用匙喂食。长期禁食。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。术后膳食脂肪宜选择（）。
A.容易消化的乳融状脂肪。用油煎炸食物。动物脂肪。肥腻的食物。完全低脂肪膳食。
问题：
[单选,B1型题] 晚期食管癌患者食管完全阻塞时，宜选用（）。
流质膳食。增加食管下端括约肌压力的食物，如牛奶。用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸。肠外营养。软食或要素膳食。
问题：
[单选,B1型题] 食管癌患者术后出现脂肪痢并伴有腹部不适时，宜选用（）。
流质膳食。增加食管下端括约肌压力的食物，如牛奶。用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸。肠外营养。软食或要素膳食。
问题：
[单选,B1型题] 中式盐腌鱼可以使其发生的危险性增加的是（）。
胃癌。肝癌。鼻咽癌。乳腺癌。结肠癌。
问题：
[单选,B1型题] 体力活动可使其发生的危险性减少的是（）。
胃癌。肝癌。鼻咽癌。乳腺癌。结肠癌。
问题：
[单选,B1型题] 黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是（）。
胃癌。肝癌。鼻咽癌。乳腺癌。结肠癌。
