问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于中链脂肪酸的叙述，不正确的是（）。
摄入后不引起胰液的分泌。其吸收同葡萄糖一样快。大部分在肝内代谢。广泛用于糖尿病患者。肝硬化患者不宜使用。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）。
LpA.。乳糜微粒。VLDL。LDL。HDL。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。
牛油。花生油。猪油。椰子油。黄油。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 食物中的脂类所占比重最大的为（）。
胆固醇。三酰甘油。磷脂。油脂。糖脂。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。
磷脂。类固醇激素。胆固醇。维生素D。维生素A。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。
乳糜微粒。极低密度脂蛋白。中密度脂蛋白。低密度脂蛋白。高密度脂蛋白。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）。
花生四烯酸。二十碳五烯酸。硬脂酸。α-亚麻酸。亚油酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝，不经过淋巴系统的是（）。
磷脂。植物固醇。中链三酰甘油。胆固醇。长链三酰甘油。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 脂肪的主要食物来源是（）。
谷类食物。乳类。肉类食物和植物种子。蔬菜和水果。鱼油。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 可作为脂肪替代品的物质是（）。
低聚糖。蔗糖聚酯。膳食纤维。果胶。乳糖。
