问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] EPA、DHA的良好食物来源是（）。
海水鱼。花生油。牛肉。杏仁等硬果类。豆油。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（）。
2～4个。4～6个。8～14个。9～13个。16～18个。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 磷脂的主要生理功能是（）。
构成细胞膜的成分。为中枢神经系统提供能量。促进水溶性维生素的吸收。促进矿物质的利用。抗生酮作用。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 必需脂肪酸指的是（）。
n-6系脂肪酸。单不饱和脂肪酸。n-3系脂肪酸。饱和脂肪酸。人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 目前确定的最基本必需脂肪酸是（）。
亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸。亚油酸、α-亚麻酸。亚油酸、花生四烯酸。α-亚麻酸、花生四烯酸。亚油酸。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L），胆固醇5.1mmol/L（2.33mmol/L～5.7mmol/L），血压11/18kPa。此女性BMI值为（）。
A.≥28.0。24.0～27.9。18.5～23.9。18.0～18.4。＜18.5。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L），胆固醇5.1mmol/L（2.33mmol/L～5.7mmol/L），血压11/18kPa。此女性营养状况应判断为（）。
A.肥胖。消瘦。超重。正常。严重肥胖。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。饮食治疗（）。
A.限制胆固醇、限制膳食纤维。严格限制总能量摄入。限制总能量、限制不饱和脂肪酸。限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质。限制总能量、限制蛋白质。
问题：
[单选,B1型题] 可转化为类固醇激素的是（）。
乳糜微粒。三酰甘油。胆固醇。高密度脂蛋白（HDL）。极低密度脂蛋白（VLDL）。
问题：
[单选,B1型题] 可转变为维生素D的是（）。
乳糜微粒。三酰甘油。胆固醇。高密度脂蛋白（HDL）。极低密度脂蛋白（VLDL）。
