必需脂肪酸指的是（）。 n-6系脂肪酸。 单不饱和脂肪酸。 n-3系脂肪酸。 饱和脂肪酸。 人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸。
喷涂的素材可以是下列哪几种：（） 金属。 塑胶。 陶瓷。 木材。
磷脂的主要生理功能是（）。 构成细胞膜的成分。 为中枢神经系统提供能量。 促进水溶性维生素的吸收。 促进矿物质的利用。 抗生酮作用。
我国居民传统膳食是以哪一类食物为主（）。 动物性食物。 薯类。 植物性食物。 蔬菜类。 豆类。
钢化玻璃的加热方式有：（） 辐射。 烘烤。 传导。 对流。
中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（）。
