问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。
1200。1000。300。100。50。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 果胶主要存在于（）
谷类。蔬菜和水果。禽畜肉。乳类食品。海产品类。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。
餐后血糖应答水平百分比值越大。餐后血糖升高相对缓和。餐后血糖骤然升高。葡萄糖在体内扩散速度急剧。葡萄糖利用率增加。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 属于寡糖类的是（）。
山梨醇。水苏糖。果糖。海藻糖。麦芽糖。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在碳水化合物中，淀粉属于（）。
多糖。单糖。寡糖。双糖。以上都不是。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 糖类与蛋白质相比，其元素组成不含（）。
氮。氢。碳。氧。氯。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 被称为动物淀粉的是（）。
海藻糖。棉子糖。木糖。糖原。果糖。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列糖类中属于多聚糖类的是（）。
纤维素。糖精。果糖。蔗糖。葡萄糖。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。
葡萄糖。果糖。麦芽糖和短链多糖。蔗糖和果糖。葡萄糖和果糖。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 过多摄入膳食纤维会导致（）。
肠蠕动增加。产气量增加。影响人体对蛋白质的吸收。有利于人体对维生素的吸收。微量元素的吸收增加。
