[单选,A2型题,A1/A2型题] 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

A . 葡萄糖
B . 果糖
C . 麦芽糖和短链多糖
D . 蔗糖和果糖
E . 葡萄糖和果糖

含磷脂较多的食物是（）。玉米油。豆油。花生。深海鱼。动物脑。抗病毒作用最强的非特异性免疫因素是（）胎盘屏障。皮肤粘膜屏障。 α/β干扰素。 α抑制物。 γ干扰素。下列关于缝隙连接的描述，错误的是（）呈斑状。相邻细胞膜之间的间隙很小。传递化学信息。传递电信号。仅在上皮细胞间存在。食品安全性毒理试验的检验程序有四个阶段：（）、（）、（）和（）。含植物固醇较多的食物是（）。玉米油。豆油。花生。深海鱼。动物脑。唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

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