问题:
A . 多糖B . 单糖C . 寡糖D . 双糖E . 以上都不是
● 参考解析
考查多糖的定义。多糖由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种,即糖原、淀粉和纤维。
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