问题：
[单选,B1型题] 含胆固醇较多的食物是（）
玉米油。豆油。花生。深海鱼。动物脑。
问题：
[单选,B1型题] 人体内胆固醇存在于细胞中的量占（）
99%。90%。5%。10%。95%。
问题：
[单选,B1型题] 人体内贮存的脂类中甘油三酯占（）
99%。90%。5%。10%。95%。
问题：
[单选,B1型题] 食物中的脂类甘油三酯占（）
99%。90%。5%。10%。95%。
问题：
[单选,B1型题] 不需载脂蛋白运输的物质是（）。
胆固醇。三酰甘油。游离脂肪酸。中链脂肪酸。单不饱和脂肪酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 乳糜微粒（）。
功能将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用。由肝脏合成。其形成与膳食因素无关。膳食中甘油三酯是合成原料。与动脉粥样硬化形成密切相关。
问题：
[单选,B1型题] 可降低血浆胆固醇的物质是（）。
胆固醇。三酰甘油。游离脂肪酸。中链脂肪酸。单不饱和脂肪酸。
问题：
[单选,B1型题] 正常情况下，营养心肌细胞的主要物质是（）。
胆固醇。三酰甘油。游离脂肪酸。中链脂肪酸。单不饱和脂肪酸。
短链脂肪酸。中链脂肪酸。单不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸。
问题：
[单选] 脂质氧化的助氧化剂中的金属催化能力为（）
铅>铜>铁>铝。铜>铅>锌>铁。铅>铜>铁>锌。铜>锌>铅>锌。
