问题：
[单选] 主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）。
维生素B1、B2。维生素D。维生素C。维生素K。维生素E。
问题：
[单选] 下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是（）。
公共经营场所的清洗消毒。食品加工场所空气消毒。食品从业人员手的清洗消毒。餐具的清洗消毒。食品从业人员的健康检查。
问题：
[单选] 目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是（）。
二丁基锡。聚乙烯。邻苯二甲酸酯类。锌盐类。对苯二甲酸酯类。
问题：
[单选] 硫化促进剂中，被禁用于食具的是（）。
氧化锌。氧化镁。氧化钙。氧化铅。氧化铜。
苯甲酸及钠盐。三梨酸及钾盐。丁基羟基茴香醚。对羟基苯甲酯类。乳酸链球菌素。
问题：
[单选] 下列哪种是允许使用的食用合成色素（）。
姜黄。柠檬黄。红曲。虫胶红酸。焦糖。
问题：
[单选] 下列哪种是不允许使用的酸度调节剂（）。
琥珀酸。盐酸。延胡索酸。柠檬酸。酒石酸。
问题：
[单选] 我国允许使用的食用漂白剂不包括（）。
吊白块。二氧化硫。亚硫酸钠。低亚硫酸钠。硫磺。
问题：
[单选] 食品包装用纸原料的卫生问题不包括（）。
制纸原料的农药污染。回收纸重新造纸。漂白剂。造纸机器。其他造纸的加工助剂。
溶剂挥干成膜涂料。高温液化涂料。加固化剂交联成膜树脂。氧化成膜树脂。高分子乳液涂料。
