问题：
[单选] 苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为（）
维生素。苯丙氨酸。半胱氨酸。脂肪。碳水化合物。
问题：
[单选] 下面不适于胃癌切除后患者的是（）
少食多餐。干稀分食。限制碳水化合物的摄入。高蛋白饮食。逐步增加食量和食物种类。
葡萄糖和葡萄糖。葡萄糖和半乳糖。葡萄糖和果糖。果糖和果糖。以上都不是。
问题：
[单选] 肝硬化患者出现糖代谢障碍，错误的答案是（）
肝硬化患者容易出现糖代谢紊乱。促使肝脏有足够的肝糖原贮存，防止毒素对肝细胞的损害，并可节约蛋白质。肝脏是贮存与进行糖异生的主要场所，是维持血糖相对恒定的主要器官之一。碳水化合物的代谢障碍，导致糖耐量升高。弥散性肝脏病变时可继发糖代谢紊乱，表现为葡萄糖耐量受损。
问题：
[单选] 碳水化合物对肝炎患者的意义为（）
降低肝脏对氨基酸的利用。降低肝糖原的储备。高碳水化合物有利于治疗。降低肝细胞抗病毒能力。维持肝微粒体酶的活性。
问题：
[单选] 1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）
4.0kJ。16.7kJ。9.0kJ。6.0kJ。167kJ。
问题：
[单选] 关于碳水化合物的说法错误的是（）
葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位。淀粉完全由葡萄糖构成。人体只能利用L型葡萄糖。半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用。木糖是属于戊糖。
问题：
[单选] 以玉米为主食的地区人群易发生（）
坏血病。贫血。大骨节病。骨质软化症。癞皮病。
