维生素B1。维生素B2。维生素B12。维生素A。维生素C。
问题：
[单选] 我国成人氟的适宜摄入量（AI）为（）
0.5mg／d。1.0mg／d。1.5mg／d。2.0mg／d。2.5mg／d。
16.7kJ。29.3kJ。37.6kJ。4.0kcal。7.0kcal。
问题：
[单选] 下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）
猪瘦肉。猪肝。猪肾。猪脑。牛瘦肉。
碳、氢、氧、氮。氢、氮、硫、磷。碳、氢、氧。碳、氢、氧、硫。碳、氢、氧、磷。
n－3系脂肪酸。n－6系脂肪酸。n－7系脂肪酸。n－9系脂肪酸。以上都不是。
问题：
[单选] 在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）
增加脂肪的摄入量。减少维生素A的摄入量。减少维生素D的摄入量。减少食盐的摄入量。减少能量的摄入量。
单不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸。n－3系脂肪酸。n－6系脂肪酸。人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸。
问题：
[单选] 在耐力运动中，主要的供能物质是（）
蛋白质。脂肪。碳水化合物。矿物质。维生素。
问题：
[单选] 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）
畜肉类。禽类。海鱼。谷类。蔬菜和水果。
