问题：
[单选] 畜禽产品中如果残留抗生素，人食用后易出（）。
肝损伤。肾损伤。过敏。脑损伤。
问题：
[单选] 黄曲霉毒素最易污染的食品是（）。
肉及制品。鱼制品。花生及制品。蔬菜制品。
问题：
[单选] 亚硝胺与亚硝酰胺主要与（）肿瘤有关。
皮肤。消化道。血液。肺。
问题：
[单选] 居室装修用的花岗岩及其板石常含有一定的（），可造成居室内放射性污染。
氡。镭。银。绝。
问题：
[单选] 陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）
有害金属。添加剂。细菌污染。多环芳烃。
问题：
[单选] 下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）
加碱。加酸。加热。紫外线照射。
问题：
[单选] 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病（）
汞。铅。砷。镉。
问题：
[单选] 下列哪种是允许使用的食用合成色素（）
姜黄。柠檬黄。红曲。虫胶红酸。
