问题：
[单选] 下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）
奶类。蔬菜、水果。酒类。腌制肉制品。
苯甲酸及钠盐。山梨酸及钾盐。丁基羟基茴香醚。对羟基苯甲酸酯类。
问题：
[多选] 烤肉串、烟熏油炸制品含有（）等致癌物，儿童不宜多吃。
二甲基亚硝酸盐类。苯。3，4—苯芘。甲醛。甲苯。
问题：
[多选] 防止黄曲霉毒素污染的主要措施是（）。
防霉。农药。去毒。消毒剂。干燥。
问题：
[多选] 检验塑料包装材料时，常采用模拟盛装食品的方法进行，经常采用的浸泡液有（）。
乙醇。4%的醋酸。水。二甲苯。汽油。
人为投毒。作物吸收。食物链富集。空气污染。运输、贮存混放。
问题：
[多选] 根据污染食品有害因素的性质，食品污染分为（）。
生物性污染。物理性污染。放射性污染。化学性污染。空气污染。
问题：
[多选] 对人体健康具有威胁的甲醛主要来自（）。
水发海产品。粮油制品。室内装修材料。火腿。焙烤食品。
