问题：
[单选] 关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）
可引起头晕、呕吐症状。严重者可因缺氧导致死亡。可造成肝肾损伤。由其水解产生氰酸盐引起中毒。苦杏仁中含量最高。
可引起肠源性青紫症。可导致组织缺氧。亚甲蓝是其特效解毒剂。可导致呼吸衰竭而死亡。中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白。
问题：
[单选] 以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）
霉变甘蔗。四季豆。赤霉病麦。肉毒毒素。葡萄球菌肠毒素。
问题：
[单选] 下列食物中毒具有明显季节性的是（）
细菌性。霉菌性。有毒动物性食物。有毒植物性食物。化学性食物中毒。
问题：
[单选] 下列关于葡萄球菌表述正确的是（）
革兰阴性菌。最适宜生长温度为20℃。只产生单一肠毒素。其引起的食物中毒潜伏期短。其产生的肠毒素不耐热。
问题：
[单选] 下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）
属于霉菌毒素引起的中毒。该毒素对热不稳定。临床表现为胃肠道症状。可出现醉酒样表现。预后大多良好。
问题：
[单选] 下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）
多发于春季。中毒食品主要是动物性食品。以感染型为主。病死率较高。均能引起胃肠道症状。
问题：
[单选] 以下易引起感染型食物中毒的是（）
副溶血性弧菌。葡萄球菌。肉毒梭菌。霉变甘蔗。镰刀菌。
问题：
[单选] 下列为化学性食物中毒特点的是（）
发病季节性明显。一般预后较好。中毒症状多样。无特效解毒剂。潜伏期较长。
毒蕈中毒。四季豆中毒。发芽马铃薯中毒。霉变甘蔗中毒。河豚毒素中毒。
