问题：
[单选,A型题] 中链甘油三酯的缺点是（）
不含必需脂肪酸。清除速率比长链甘油三酯低。氧化水解不彻底。不宜消化吸收。会导致单核-吞噬细胞系统功能障碍。
问题：
[单选,A型题] 不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是（）
少量多餐。干稀分食。限制碳水化合物。严格控制脂肪的摄入量。扩大可用食物的范围。
问题：
[单选,A型题] 心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）
富含维生素A。富含维生素C。富含维生素E。富含维生素K。富含维生素B。
问题：
[单选,A型题] 胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是（）
高蛋白流食。高脂流食。低糖流食。无脂流食。无糖流食。
问题：
[单选,A型题] 正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）
第4～6天。第5～8天。第8～14天。第10～14天。第12～16天。
问题：
[单选,A型题] 对于术前营养状况良好的患者，水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的（）
2～3倍。3～4倍。4～5倍。5～6倍。6～7倍。
问题：
[单选,A型题] 烧伤后体内的主要能量来源是（）
碳水化合物。蛋白质。脂肪。碳水化合物和蛋白质。蛋白质和脂肪。
问题：
[单选,A型题] 关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）
烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行。在感染期要以利尿、消炎和解毒为主，尽量给予高维生素膳食，改善负氮平衡。在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量。在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多餐。在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复。
问题：
[单选,A型题] 与烧伤患者营养障碍无关的是（）
代谢率增高，分解代谢旺盛。创面的大量渗出液中含有维生素。胃肠功能紊乱。组织修复时对能量和营养素需求的增加。体内激素的紊乱。
问题：
[单选,A型题] 目前外科患者中最常见、最严重的营养问题是（）
PAE。PEM。PLM。PEL。PAL。
