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问题:

[单选,B型题] 属于类脂的是()

油酸。磷脂。α-亚麻酸。γ-亚麻酸。棕榈酸。

问题:

[单选,B型题] 正常儿童应为()

零氮平衡。负氮平衡。正氮平衡。以上都不是。以上都是。

问题:

[单选,B型题] 正常成人应为()

零氮平衡。负氮平衡。正氮平衡。以上都不是。以上都是。

问题:

[单选,B型题] 长期营养不良儿童可出现()

零氮平衡。负氮平衡。正氮平衡。以上都不是。以上都是。

问题:

[单选,B型题] 1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为()

16.7kJ。36.7kJ。29.3kJ。23.6kJ。28.5kJ。

问题:

[单选,B型题] 1g碳水化合物体内完全燃烧产生的能量为()

16.7kJ。36.7kJ。29.3kJ。23.6kJ。28.5kJ。

问题:

[单选,B型题] 1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为()

16.7kJ。36.7kJ。29.3kJ。23.6kJ。28.5kJ。

问题:

[单选,B型题] 大豆的限制氨基酸是()

色氨酸。苯丙氨酸。赖氨酸。含硫氨基酸。组氨酸。

问题:

[单选,B型题] 婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是()

色氨酸。苯丙氨酸。赖氨酸。含硫氨基酸。组氨酸。

问题:

[单选,B型题] 粮食类食品应强化的氨基酸是()

色氨酸。苯丙氨酸。赖氨酸。含硫氨基酸。组氨酸。