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问题:

[填空题] 有形产品质量是无形产品质量的凭借和依托,无形产品质量是有形产品质量的(),两者相辅相成。

问题:

[填空题] 饭店管理的核心就是管理者通过()来实现饭店的经营目标。

问题:

[填空题] 饭店管理的目的是实现饭店的预定目标――取得一定的()。

问题:

[填空题] 饭店处理客人投诉的原则通常有:不争论原则、()、及时性原则、补偿性原则。

问题:

[填空题] 内部营销活动就是要建立一支高素质的员式队伍,要实现这个目标,必须首先树立()的思想,贯彻“两手都要抓,两手都要硬”的原则。

问题:

[单选] 饭店的根本内涵在于()。

生产产品。接待旅居。创造效益。城市窗口。

问题:

[问答题] 简述我国饭店业的发展特点。

问题:

[问答题] 饭店管理的基本内容有哪些?

问题:

[问答题] 一个夏日的上午,一位美国女士来到巴黎希尔顿饭店,预订了一个豪华套间,办好手续后便到市内观光去了。在美国女士离开之后,饭店经理注意到这位女士穿戴极有个性:她身上穿的衣服,手上挎的包,头上戴的帽子都是鲜红色,足见这位女士对鲜红色特别偏爱。饭店经理灵机一动,马上召集服务员,让他们以最快的速度重新布置了这位美国女士预订的豪华套间,将整个套间的地毯、壁毯、灯罩、床罩、沙发、窗帘等全换成美国女士衣着的那种鲜红色。 晚上,美国女士观光回来,推开自己预订的套间的门,惊奇的发现整个套间的色调竟是自己喜欢的鲜红色,顿觉温馨无比,异常欣喜。第二天,美国女士面带微笑的给服务员一张先进支票,并表示以后再来巴黎,一定还住希尔顿饭店。 请对该案例做点评。

问题:

[填空题] 饭店管理是指对饭店的()和(),是以管理学的一般原理为基础的一门独特的综合性管理学科