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问题:

[多选] 饭店在参与市场竞争中,应确立的竞争准则包括()。

要立足于研究服务对象,而不要立足于打败竞争对手。要致力于价格竞争,而不要热衷于品牌竞争。要着眼于现有市场,而不要盲目创造市场。要致力于质量与品牌竞争,而不要热衷于价格竞争。要致力于品牌竞争,而不是致力于质量竞争。

问题:

[多选] 蓝海战略的原则主要有()。

重建市场边界。注重数字。超越现有需求。确定合理的战略顺序。将战略计划建成战略的一部分。

问题:

[多选] 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定,饭店企业在行为上不得有下列()行为。

假冒商标。有奖销售。商业贿赂。虚假宣传。侵犯商业秘密。

问题:

[多选] 新建饭店进入壁垒的构成要素主要有()。

规模经济。产品差别。新进入企业自身的名气。资金壁垒。市场容量。

问题:

[多选] 饭店供应商的竞争压力来自于()。

供应商规模。资源的垄断程度。供应商生产成本。资源短缺程度。购买相对份额。

问题:

[多选] 完全竞争的特征有()。

各饭店的产品基本上是相似的,在购买者心中没有特殊的卖者。每一个买者和卖者都没有力量去影响产品的市场价格。存在着非价格竞争。各种资金的投入不是固定的,可以任意进行转移。饭店决策是在确定的条件下作出的,可以追求最大利润。

问题:

[多选] 寡头垄断竞争的主要特征有()。

少数几家饭店的商品基本上是相似的,在购买者心中没有特殊的卖者。在一定的市场上,少数几家饭店拥有很大的市场占有率。少数几家饭店的决策和行动,对别的饭店存在着较大的影响。少数几家饭店之间有相互的依赖性。新的饭店要进入被少数几家饭店所垄断的市场是相当困难的。

问题:

[多选] 关于低成本战略的适用条件,下列说法错误的有()。

企业所在的市场为完全竞争的市场。在顾客心目中,价格差别与产品差别同样重要。目前饭店之间的产品不同,且大多数顾客的需求也不同。饭店与现实的竞争对手处于同一档次。饭店产品需求弹性较大,降低价格能有效刺激需求。

问题:

[多选] 饭店采取低成本战略的潜在风险表现在()。

降低成本领先带来的优势。压低整个饭店业的盈利水平。顾客的价格敏感性可能下降。可能会使饭店破产。可能会使饭店企业难以适应外部环境的变化。

问题:

[多选] 饭店企业实施低成本战略的实施途径包括()。

促进纵向横向一体化。推进战略性合作。实施全面成本管理。注意运用法律制度。服务标准的专门化。