A、体型。B、年龄。C、体力劳动。D、性别。E、气温。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 每克脂肪在体内氧化可产生（）
16.81kJ。4kcal。16.74kJ。36.7kJ。4.184kcal。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 儿童热能消耗包括（）
基础代谢消耗的热能。食物特殊动力作用。生长发育消耗的热能。体力活动消耗的热能。以上都包括。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）
5%。10%。15%。20%。12%。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在营养学中，矿物质是指（）
微量元素。宏量元素。金属元素。微量元素+宏量元素。金属元素+微量元素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 微量元素是指（）
人体含量很少的元素。食物中含量很少的元素。自然界含量很少的元素。人体吸收率很低的元素。人体利用率很低的元素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 人体必需微量元素包括（）
硫、铁、氯。碘、镁、氟。铁、铬、钴。钙、锌、碘。氯、铁、锌。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 有利于钙吸收的因素是（）
乳糖。膳食纤维。草酸。植酸。单宁。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 钙的良好的食物来源是（）
蔬菜、水果。乳类及乳制品。粮谷类。蛋类。豆类及其制品。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 血红素铁是指（）
以Fe（OH）络合物形式存在的铁。与蛋白质结合的铁。与有机酸结合的铁。与卟啉结合的铁。血清铁。
