问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 10岁男孩,近1个月经常有口角湿白,嘴唇红肿,舌乳头肥大呈青紫色,阴囊两侧有对称性红斑,体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量8.4×10kJ(2000kcal),蛋白质65g,维生素B1.0mg,维生素B0.5mg,维生素C90mg。 该男孩可能缺乏的营养素是()
维生素PP。维生素B1。维生素B2。维生素C。维生素A。
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 10岁男孩,近1个月经常有口角湿白,嘴唇红肿,舌乳头肥大呈青紫色,阴囊两侧有对称性红斑,体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量8.4×10kJ(2000kcal),蛋白质65g,维生素B1.0mg,维生素B0.5mg,维生素C90mg。该男孩可能缺乏的营养素是()
维生素PP。维生素B1。维生素B2。维生素C。维生素A。
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。人体每日由食物摄入的量不应超过()
32mg。192mg。240mg。320mg。480mg。
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。有两种食物中含有该有毒物质,一种物质每天摄入250g,另一种摄入150g,那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为()
32mg/kg。240mg/kg。1200mg/kg。1920mg/kg。3200mg/kg。
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某人进食午餐后回家,1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状,到卫生所就医,初步诊断是中毒。对该患者进行处理的最有效方案是()
快速排出毒物,给予阿托品。对症治疗,静脉注射维生素C。快速给予抗毒素血清。口服亚甲蓝。肌内注射二巯丙醇。
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某人进食午餐后回家,1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状,到卫生所就医,初步诊断是中毒。根据症状,可考虑为()
有机磷农药中毒。亚硝酸盐中毒。赤霉病麦中毒。发芽马铃薯中毒。有毒蜂蜜中毒。
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某成年男性,办公室工作,其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表: 比较两餐的INQ值,较恰当的结论是()
在总能量相近条件下,两餐的总体营养价值也接近。在总能量相近条件下,餐1的总体营养价值优于餐2。在总能量相近条件下,两餐的INQ值也接近。在总能量相近条件下,餐2的总体营养价值优于餐1。在总能量相近条件下,餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值。
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某成年男性,办公室工作,其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表: 该男性餐2的INQ分别是()
1.00、0.06、0.14、0.05、0.01、0.79、0.01、0.14。0.34、0.56、0.27、0.45、0.38、0.65、0.47、0.35。1.00、1.65、0.80、1.33、1.12、1.92、1.39、1.03。100、6、14、4.5、1.3、79、1.1、1.4。34、56、27、45、38、65、47、35。
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某成年男性,办公室工作,其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表: 该男性餐2的营养素密度分别是()
0.34、0.56、0.27、0.45、0.38、0.65、0.47、0.35。0.814、0.052、0.118、0.037、0.011、0.643、0.009、0.171。1000、52、118、37、11、643、9.171。100、5.2、11.8、3.7、1.1、64.3、0.9、17.1。8.14、0.52、1.18、0.37、0.11、6.43、0.09、1.71。
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。实验期应该为()
7天。14天。21天。28天。35天。