问题:
[问答题] 导致机体贫血的主要营养素有哪些(至少列举3种)?其引起贫血的主要原因是什么?
问题:
[问答题] 人体大的消化腺有哪些?其分泌液分别对食品消化有何贡献?
问题:
[问答题] 试述依次列出人体消化道的组成。
问题:
[问答题] 人体能量消耗包括哪些方面?长期能量摄入不平衡会导致什么后果?
问题:
[问答题] 食品营养价值的评价内容包括哪些方面?如何理解食物营养价值的相对性?
问题:
[问答题] 营养强化时,对食物载体选择的依据有哪些?举例说明营养强化的意义。
问题:
[问答题] 谷物食品与大豆食品的营养特点有何不同?为何说二者是很好的互补食品?
问题:
[问答题] 从营养价值上,举例说明动物性食物与植物性食物的异同点?
问题:
[问答题] 何谓食物多样性?在日常生活中为什么要食物多样性?