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问题:

[单选] VD的生理功能是()。

促进碘的吸收利用。促进铁的吸收利用。促进钙的吸收利用。促进蛋白质的吸收利用。

问题:

[单选] 平衡膳食宝塔共分()层,包含我们每天应吃的主要食物种类。

4。5。6。7。

问题:

[单选] 下列物质中,非营养性碳水化合物是()。

淀粉。糖元。葡萄糖。果胶。

问题:

[单选] 不合理的强化方式是()

食盐中加碘。饮料中添加赖氨酸。牛奶中添加维生素D。奶粉中添加铁。

问题:

[单选] 微量元素是指下列哪一类元素()

人体需要量很少的。人体吸收率很低的。人体利用率很低的。自然界含量很少的。

问题:

[单选] 研究发现茶中所含的成分()能诱导癌细胞分化和凋亡,这种成分对动物肿瘤生长有明显抑制作用。

聚酯型儿茶素。茶色素。茶多酚。酚醛酸。

问题:

[单选] 豆芽中富含()

维生素E。叶酸。维生素B。维生素C。

问题:

[单选] 下列那种元素是牛奶中含量最少的()

铁。钠。铜。钙。

问题:

[多选] 人体必需脂肪酸为()

γ-亚麻酸。α-亚麻酸。亚油酸。EPA。DHA。

问题:

[多选] 维生素D的较好食物来源有()

牛奶。蛋黄。肝脏。谷类。海鱼。