问题：
[填空题] 鱼类脂肪中含有（），具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
问题：
[填空题] 脂溶性维生素中可少量通过乳腺的是（）、（）。
问题：
[填空题] 维生素B1所引起的干性脚气病以（）症状为主。
问题：
[填空题] 水溶性维生素的体内营养状况鉴定可通过（ ）试验来进行。
问题：
[填空题] 骨质疏松症是以（）、（）退化为特征。
问题：
[填空题] 机体在（）、（）时处于正氮平衡。
问题：
[单选] 机体自身的免疫作用是由（）来实现的。
碳水化合物。血清。免疫球蛋白。疫苗。
问题：
[单选] 脑、神经和肺组织需要（）作为能源物质。
葡萄糖。果糖。蔗糖。麦芽糖。
问题：
[单选] 儿童机体缺（）时，易导致生长发育停滞，食欲不振，味觉减退。
铁。铜。锌。镁。
